Uganda Robusta

Kuo ypatinga Ugandos Robusta?

Ugandoje net 80% visos kavos rinkos sudaro Robusta kavos pupelės. Specialistai ir gurmanai teigia, kad iš Ugandos atkeliavusi Robusta labai stipriai išsiskiria nuo tos pačios Robusta rūšies atvykusios iš kitų vietovių. Tai yra todėl, kad Ugandoje Robustos kavos plantacijos auginamos didesniame aukštyje virš jūros lygio nei kitose pasaulio vietose. Ugandos kava auginama be jokių genetinių manipuliacijų ir dauginama griežtai įsišaknijusiais auginiais ir „elitinėmis sėklomis“, išlaikant rūšies grynumą. Ugandoje kava auginama be jokių išorinių pesticidų, todėl net ir nežymėta, įprastai reiškia aukštą kokybę ir apibūdinama kaip ekologiška. Tobulas klimatas – daugybė kritulių ir itin derlinga vulkaninės kilmės dirva, augina ypatingai stiprius ir sveikus augalus, kurie garantuoja tvirtas, sveikas ir kokybiškas uogas. Visa tai kartu, be abejonės, atsispindi ir kavos skoninėse savybėse, dėl ko šios kavos pupelės yra gavusios viso pasaulio pripažinimą.

Uganda Robusta skonis:

Ugandos kavos pupelė yra kieta, todėl skrunda gražiai, tolygiai, išlaikydama stabilų skonį. Robusta kava yra žinoma dėl savo intensyvaus, ir gilaus skonio. Robusta kava, turi 60 % mažiau cukraus ir riebalų nei arabikos kava, Dažniausiai galima atpažinti šokolado ir riešutų poskonius. Pati kava yra malonaus glotnaus jausmo, gaminant espresso lengvai suputoja. Dažniausiai šios kavos pupelės rekomenduojamos tiems, kurie gerdami kavą mėgsta gilų, skrudintą skonį. Tačiau nereikia bijoti išbandyti ir tiems, kurie nebuvo iki šiol intensyvesnio skonio kavos gerbėjai, nes aukščiausios kokybės šviežiai skrudintos ir maltos pupelės, turi kur kas subtilesnį ir malonesnį skonį, nei įprastos kavos pupelės prekybos centruose.